Menderita Diabetes Tapi Bisa Leluasa Makan Enak? Ini Rahasianya

Penyakit diabetes membuat para penderitanya harus sangat berhati-hati mengonsumsi makanan, terutama kandungan gula. Padahal jika tahu rahasianya, para diabetesi (sebutan penderita diabetes) bisa kok makan makanan enak.

Dikutip dari Kompas.com, rahasianya yakni pada indeks glikemik (IG) makanan. IG adalah indikator kecepatan unsur karbohidrat dalam bahan pangan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah.

Ada tiga kategori dalam pemeringkatan IG. Pertama, kategori rendah dengan angka IG kurang dari 55. Kedua, kategori sedang dengan nilai 56-69. Terakhir, kadar tinggi dengan nilai lebih dari 70.

Beberapa makanan yang masuk IG kategori tinggi adalah kentang, nasi putih, gula, roti putih, minuman bersoda, dan makanan manis. Adapun kacang-kacangan, gandum, buah-buahan segar, sayuran, dan panganan dari biji-bijian utuh, masuk daftar makanan dengan IG kategori rendah dan sedang.

Tak hanya itu saja, makanan dengan IG rendah atau sedang bisa saja meningkat indeksnya jika diolah bersama bahan lain atau dimasak dengan cara tertentu. Di sini, faktor kepedulian dan pengetahuan mengenai komposisi dan pengolahan makanan yang aman dikonsumsi diabetesi jadi penting.

Kompas juga menulis, ada sekelompk mahasiswa Indonesia International Institute for Life Science (i3L) yang mencoba mencari solusi camilan enak untuk para diabetesi ini. Mereka berencana mendirikan sebuah perusahaan yang konsen memroduksi makanan khusus untuk penderita diabetes.

Etic, salah satu mahasiswa yang menggagas perusahaan ini memaparkan tujuannya, yakni membuat makanan ringan dengan nilai nutrisi yang layak. Mereka telah memproduksi pancake versi sehat. Bahan dasarnya tepung umbi-umbian. Menurut dia, tepung itu sudah memiliki rasa manis, sehingga bisa mengurangi pemakaian gula pasir.

Adapun sebagai bahan campuran, mereka memakai susu low fat atau rendah lemak. Dengan begitu pancake ini aman dikonsumsi penderita diabetes. Pihaknya juga merencanakan ke depan akan mengganti susu rendah lemak dengan susu kedelai, agar menu tersebut lebih menyehatkan lagi.

Harga yang dipasang pun untuk setiap makanan pun dipastikan tidak akan terlalu mahal, antara Rp 25-30 ribu, untuk 3 potong pancake.

sumber [alasehatkita]

7 Manfaat Daun Singkong

Tahukan anda bahwa singkong sangat baik untuk kesehatan ? selin  itu daun singkong ini merupakan lalapan sehat yang sering di konsumsi oleh masyarakat indonesia selain daunya singkong juga sering di jadikan kripik, jadi patutlah untuk masyrakat indonesia bangga terhadap manfaat daun singkong. Nah Berdasarkan info yg diambil, daun singkong memiliki kandungan nutrisi yg terdiri dari vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, mangan, zinc & lain sebagainya. diluar itu, daun singkong memiliki kadar kalori & lemak rendah. Di dalam 100 gr daun singkong terdapat kandungan kalori banyaknya 37 kkal & terdapat kandungan lemak sejumlah 1,9 gram.

Tidak cuma utk mencukupi asupan nutrisi yg dibutuhkan oleh badan, kandungan nutrisi di dalamnya pula amat berguna buat kesehatan badan. Utk mengetahui kabar selengkapnya, berikut ini dapat diberikan berita berkenaan manfaat daun singkong utk kesehatan badan. 

Inilah manfaat daun singkong buat kesehatan badan.  

ilustrasi/istimewa

Mempermudah Proses Regenerasi Sel
Di dalam daun singkong terdapat kandungan asam amino esensial yg bermanfaat buat mergenerasi sel-sel di dalam badan manusia. Kandungan asam amino tersebut yakni salah satu protein yg akan menolong memperbaiki sel-sel badan yg rusak maka bakal berfungsi kembali.

Meningkatkan System Metabolisme
Kandungan vitamin B yg terdapat di dalam daun singkong dibutuhkan buat menopang meningkatkan system metabolisme di dalam badan biar masihlah optimal.

Sumber Energi
Kandungan asam amino esensial & serat yg ada di dalam daun singkong bisa meringankan memberikan sumber energi yg dibutuhkan oleh badan buat beraktivitas.

Melancarkan Sirkulasi Darah
Kandungan antioksidan & asam amino yg terdapat di dalam daun singkong berperan buat melancarkan sirkulasi darah yg mengambil oksigen utk diedarkan ke semua badan. Dgn begitu, seluruhnya organ-organ badan akan bekerja dengan cara optimal.

Melancarkan System Pencernaan
Tidak cuma memiliki kapabilitas buat memberikan energi, kandungan serat yg dipunyai oleh daun singkong pun bermanfaat utk melancarkan system pencernaan maka organ-organ pencernaan jadi sehat & terbebas dari ganjalan penyakit.

Mencegah Penyakit Anemia
Sebanyak nutrisi yg terdapat di dalam daun singkong memiliki kapabilitas buat memproduksi sel-sel darah merah & berperan utk melancarkan sirkulasi darah, maka badan terbebas dari penyakit anemia atau kurang darah.

Menangkal Radikal Bebas
Sama seperti sayuran yang lain, daun singkong pula mempunyai kandungan antioksidan yg berperan buat menangkal radikal bebas akibat paparan sinar matahari. Bersama begitu, kulit bakal terlindungi & terbebas dari efek terkena penyakit kanker kulit.